اولین جشنواره بين‌المللي غذاي كشورهاي اكو جاده ابريشم

                                                                                                           

 

اولین جشنواره بين‌المللي غذاي كشورهاي اكو جاده ابريشم

 (9 لغایت 13 شهريور 1394-زنجان، ایران)

(31 اگوست لغايت 4 سپتامبر 2015)

 

یادداشت اطلاع رسانی برای  شرکت کنندگان

 

 

 

 

 

مقدمه:

غذا به عنوان يكي از مهمترين محصولات فرهنگي در حوزه گردشگري است.غذا در كنار اقامت از مهمترين نيازمندي‌هاي گردشگران در مراجعه به مقاصد گردشگري است.تنوع غذايي در كنار مشخصه‌هاي محلي و خواص سنتي، هميشه از جاذبه‌هاي اصلي انتخاب مقاصد گردشگري بوده است.امروزه با توجه به شرايط اقتصادي و تعامل ميان فرهنگ‌ها و تمدن‌ها عادت‌هاي غذايي مناطق مختلف دنيا دستخوش تغيير و تحول شده و برخي مشخصه‌هاي محلي غذاها در حال از بين رفتن است و اين امر موجب كاهش كشش توريستي غذا در برخي كشورها شده است.لذا برگزاري رويدادهاي گردشگري با موضوع غذا و سنت‌هاي غذايي به حفظ سنن غذايي در سطح كشورهاي گردشگرپذير كمك مي‌كند.بدين منظور اداره كل ميراث‌فرهنگي،صنايع دستي و گردشگري استان زنجان جشنواره ملي آش ايراني را از سال 1384 در دستور كار خود قرار داده و تا سال 1394 نه دوره جشنواره ملي آش ايراني را با شعار غذاي ايراني –خوراك جهاني برگزار كرده است.لذا از سالهاي اخير انديشه اجراي رويداد غذايي در سطح بين‌المللي در فكر برگزار كنندگان جشنواره ملي آش ايراني بود و در سال جاري(1394)زمينه‌ي برگزاري جشنواره بين‌المللي غذاي كشورهاي اكو- جاده ابريشم در استان زنجان فراهم شد.

موضوع جشنواره:

ارايه انواع غذاهاي محلي كشورهاي عضو اكو- جاده ابريشم

برنامه هاي جانبي:

1.        موسيقي محلي و نمايشهاي آييني و سنتي استانها و  كشورهاي شركت كننده

2.        نمايشگاه صنايع دستي

3.        نمايشگاه جاذبه هاي گردشگري و ميراث معنوي كشورهاي كننده كشورهاي شركت كننده(هر كشور يك غرفه)

4.        ارايه اطلاعات مردمشناختي غذاهاي محلي كشورهاي شركت كننده

5.        مسابقات مختلف مرتبط با آش شامل:پخت انواع آش‌هاي محلي(همراه با داوري تخصصي و اهداي نشان جشنواره به برندگان)،مسابقه عكس،مسابقه آشخوري

6.        فروش مواد اوليه آش‌هاي كشورهاي شركت كننده به شكل بسته بندي شده و همراه با دستور پخت

7.        اجراي تورهاي يك روزه استانگردي

8.        حضور هنرمندان ملي براي اجراي موسيقي محلي كشور

نحوه حضور :

شرکت کنندگان در جشنواره با توجه به دعوت ارسالي از سوي اداره كل و معاونت گردشگري سازمانن ميراث فرهنگي،صنايع دستي و گردشگري جمهوري اسلامي ايران به دبيرخانه سازمان همكاري‌هاي اكو در جشنواره امكان حضور داشته و بايد مراتب حضور خود را از طريق دبيرخانه سازمان مربوطه به دبيرخانه جشنواره اعلام كنند.  

 

روادید:

روادید توسط سفارت، کنسولگری و یا سایر مراجع کنسولی ایران در کشورهای محل سکونت مدعوین صادر خواهد شد. تمام شرکت کنندگان می بایست قبل از عزیمت روادید ورود به ایران اخذ نمایند.

تمام افراد خارجی که وارد ایران می شوند میبایست گذرنامه معتبر داشته باشند. جزئیات مربوط به مراحل صدور روادید و فرم درخواست ویزا از طریق سفارت، کنسولگری و یا سایر مراجع کنسولی ایران در کشورهای محل سکونت مدعوین قابل دریافت می باشد.

در خصوص تسهيل اخذ ويزا اداره كل بين‌الملل سازمان ميراث فرهنگي،صنايع دستي و گردشگري جمهوري اسلامي ايران تمهيدات لازم را فراهم مي‌نمايند.

اقامت :

الف) هزینه ترانسفر داخلی شهر محل برگزاری جشنواره برای کلیه شرکت کنندگان بر عهده میزبان است .

ب) هزینه اقامت و پذیرائی براي شركت كنندگان در بخش پخت غذاهاي محلي به تعداد 2 نفر به عهده برگزاركننده جشنواره است .

ج) هزينه‌هاي ميهمانان ويژه كه توسط دبيرخانه جشنواره براي حضور در مراسم افتتاحيه دعوت مي‌شوند(شامل:حمل و نقل،پذيرايي و اقامت نيم روزي) از تهران تا زنجان و بالعكس به عهده برگزار كننده جشنواره است .

ملاحظه: شركت  كنندگان در جشنواره بايستي تا سه هفته قبل از آغاز جشنواره حضور خود را در جشنواره قطعي نمايند.لازم به ذكر است دبيرخانه 7 روز و شش شب از شركت كندگان جشنواره پذيرايي كرده و علاوه برآن تمامي هزيه ها به عهده خود افراد خواهد بود .

 

* هتل سپهر زنجان

آدرس: زنجان - ابتدای جاده گاوازنگ

تلفن: 33410360(9824+)

نمابر:33411527 (9824+)

وب سایت: www.hotelsepehr.com

حمل و نقل:

شركت كنندگان در جشنواره در محل اقامت شركت كنندگان  جشنواره بين المللي غذاي كشورهاي اكو- جاده ابريشم واقع در ايران –زنجان- جاده گاوازنگ -  هتل سپهر  پذيرش خواهند شد.

واحد پول:

واحد رسمی پول جمهوری اسلامی ایران ریال می باشد. اغلب هتل ها در ایران دلار و یورو نیز می پذیرند ولی برای خرید در اماکن عمومی ریال مورد استفاده قرار می گیرد. کارتهای اعتباری بین المللی و چک های خارجی در ایران پذیرفته نمی‌شود. به منظور تبدیل ارز، صرافی های معتبر در دسترس می باشند.

آب وهوا:

گرم و آفتابی

احتمال وزش باد در محل برگزاري جشنواره

الکتریسیته:

50 آمپر/ 220 ولت

وقت محلی:

اختلاف ساعت زنجان با گرینویچ 3:30 + می باشد.

ملاحظات پزشکی:

سطح ارائه خدمات پزشکی جمهوری اسلامی ایران در حد استاندارهای بالای جهانی بوده و مراكز درماني دولتي و خصوصي انواع خدمات پزشكي را با كيفيت بالادر شهر زنجان ارايه مي‌دهند.

شماره های اضطراری:

فوریت های پزشکی: 115

نیروی انتظامی: 110

بازدید اختیاری:

تور نيم روزه بازدید از مجموعه گنبد سلطانيه(میراث جهانی) و آثار تاريخي شهر سلطانيه برای شرکت کنندگان علاقه مند توسط اداره كل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در يكي از روزهاي جشنواره (طرف صبح) برگزار خواهد شد.

امكان بازديد از آثار تاريخي شهر زنجان براي شركت كنندگان ،در طول برگزاري جشنواره وجود دارد.

 

 

ملاحظات فرهنگی:

-        شرکت کنندگان در اين رويداد فرهنگي بايستي مطابق پروتكل‌هاي بين‌المللي در طول اقامت در ایران آداب پوشش اسلامی وديگر مسايل فرهنگي جمهوري اسلامي ايران را رعايت كنند.

-        مشروبات الکلی در جمهوری اسلامی ایران ممنوع است.

-        کلیه غذا ها در جمهوری اسلامی حلال می باشد.

     

 

 

 

 

 

 

 

سايت جشنواره:www.silkroadff.ir

آدرس ايميل:info@silkroadff.ir

افراد ذيل براي انجام هماهنگي هاي لازم معرفي مي شوند

1-   آقاي ابوالفضل اجلي

شماره تماس: 33362706-024         

     شماره همراه:09124420700-09199970700

آدرس ايميل:                    tourism_dep @miraszanjan.ir

2-   خانم فرح ولي نژاد

شماره تماس: 66582247-021        

   شماره همراه:09125330279   

آدرس ايميل:                sobhansina21@Gmail.com


پوستر
عکس های جشنواره

زنجان
مجموعه فرهنگي تفريحي و توريستي گاوازنگ
8-12 شهريور ماه 1396
info [at] Ash-Irani.ir
دبیرخانه جشنواره: زنجان – خیابان زينبيه – ساختمان عمارت دارايي(موزه صنايع دستي)
024-33322001